Honeybusch Tee
Südafrikanischer Honeybush
Der Honeybusch, auch Honigbusch ist ein enger Verwandter des Rooibusch. Sie gedeihen an der Südspitze Südafrikas und werden schon seit
Anfang des 17. Jahrhunderts angebaut. Der Honneybusch Tee ist wie der Rooibusch Tee frei von Koffein und somit für die ganze Familie geeignet. Es wird nur wenig dieses honigsüssen Tees exportiert, deshalb ist der Rooibusch auch heute noch der bekanntere Tee. Im Frühling duften die Honeybüsche nach süßem Honig Aroma und erstrahlen in einem leuchtenden Gelb. In dieser Zeit, wenn das Aroma und die Farbe
am intensivsten ist, wird der Honneybusch geerntet und weiterverarbeitet. Vorsichtig erfolgt die Ernte des wild wachsenden, unkultivierten Strauchs lediglich im 3 Jahres Rythmus, damit der natürliche Lebensraum geschützt und bewahrt wird. Da die Fermentation auf natürlichem Wege verläuft, kann sich das süße Aroma und die tief orange bis rote Farbe besonders verstärken.
Der Honeybusch, auch Honigbusch ist ein enger Verwandter des Rooibusch. Sie gedeihen an der Südspitze Südafrikas und werden schon seit
Anfang des 17. Jahrhunderts angebaut. Der Honneybusch Tee ist wie der Rooibusch Tee frei von Koffein und somit für die ganze Familie geeignet. Es wird nur wenig dieses honigsüssen Tees exportiert, deshalb ist der Rooibusch auch heute noch der bekanntere Tee. Im Frühling duften die Honeybüsche nach süßem Honig Aroma und erstrahlen in einem leuchtenden Gelb. In dieser Zeit, wenn das Aroma und die Farbe
am intensivsten ist, wird der Honneybusch geerntet und weiterverarbeitet. Vorsichtig erfolgt die Ernte des wild wachsenden, unkultivierten Strauchs lediglich im 3 Jahres Rythmus, damit der natürliche Lebensraum geschützt und bewahrt wird. Da die Fermentation auf natürlichem Wege verläuft, kann sich das süße Aroma und die tief orange bis rote Farbe besonders verstärken.
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